Какие продукты при язве желудка кушать?
Как и любое другое заболевание, язву желудка не следует лечить самостоятельно. Хоть народная медицина и имеет в своём арсенале большое количество рецептов, но только лечащий врач способен провести обследование и обоснованно поставить диагноз, который и станет основанием для назначения лечения. Помимо медицинских курс лечения включает в себя и рекомендации по питанию, которые следует соблюдать неукоснительно, поскольку только комплексное воздействие на болезнь поможет получить положительный результат.
Что касается лечебного питания, то оно представляет собой систему рекомендаций по калорийности, количеству приемов пищи и перечень продуктов, которые позволят нивелировать негативное влияние заболевания на организм. Кроме того, лечебная диета способствует восстановлению нормального функционирования желудка и заживлению язвы, язвы 12 ти перстной кишки.
Основной принцип диетического противоязвенного питания – это приготовление блюд, которые не требуют длительного пережевывания, не раздражают стенки желудка ни химически, ни механически, не вызывают усиленное выделение желудочного сока и находятся в желудке минимальное количество времени.
Для начала, из рациона следует исключить горячую или холодную воду и пищу – всё должно находиться в температурных пределах от 15 до 65°С. Так же стоит забыть про солёные, острые, копчёные и маринованные блюда – эти продукты при язве желудка противопоказаны, поскольку они раздражают стенки слизистой оболочки и провоцируют развитие воспалительного процесса. Что можно при язве желудка?
Потребление сахара и сладостей необходимо ограничить, поскольку повышенное количество углеводов в рационе является причиной повышенной возбудимости нервной системы.
Чтобы активизировать восстановительные процессы в желудке необходимо увеличить потребление белков животного происхождения. Читайте статью - рецепты при язве желудка.
Так же полезно заменить часть потребляемого жира животного происхождения растительными маслами. Их можно использовать для приготовления супов, салатов, каш и других диетических блюд, поскольку эти продукты при язве желудка способствуют заживлению язвы и улучшению обменных процессов у пациентов, страдающих данным заболеванием.
Вовилина Снежана, врач-гастроэнтеролог www.vash-medic.ru
Диета при болезни кишечника существует
Поскольку заболевания кишечника, как правило, сопровождаются нарушениями всасывания питательных веществ, то организм страдает от дефицита...
При болезни кишечника грамотное лечение …
Мало кто имеет такие огромные возможности для проведения исследований, как центры, занимающиеся изучением здоровья человека....