Овощи и фрукты - ключ к долголетию

Многим известно о пользе съедания пяти порций фруктов и овощей в день, но новые исследования показывают, что этого вовсе недостаточно.

Испанское исследование показало, что люди, которые ежедневно едят по семь порций фруктов и овощей в день живут, в среднем, более чем на год дольше. Было также выявлено, что любители фруктов и овощей надежно защищены от сердечных заболеваний.

Ученые обнаружили, что у людей, которые ели больше 569 граммов фруктов и овощей в день, продолжительность жизни увеличилась в среднем на 1,12 . Исследование также предположило, что на каждые 200 грамм увеличения потребления этих продуктов, риск смертности падает на шесть процентов. Таким образом, ученые считают, что можно предотвратить почти три процента смертей при употреблении шести или семи порций фруктов и овощей в день. Исследование показало, что фрукты и овощи также защищают от болезней сердца.

«В настоящее время существует достаточно доказательств положительного влияния потребления фруктов и овощей в профилактике рака и других хронических заболеваний. По этой причине это можно назвать одним из наиболее эффективных профилактических мер среди населения», - сообщил автор исследования. Было также установлено, что люди, которые едят много фруктов и овощей, на 15 процентов реже страдают от болезней сердца. По словам исследователей, сырые овощи особенно хороши на снижение риска смертности.