Соевая диета способствует снижению уровня холестерина у женщин в период менопаузы

Переход на соевую диету вместо традиционного питания жирной пищей значительно снижает уровень холестерина у женщин, вступивших в период менопаузы – сообщили корреспонденты РИА «ВАШ МЕДИК».

Известно, что риск возникновения проблем с сосудами и сердцем у женщин молодого и среднего возраста намного ниже, чем у мужчин, благодаря защитным функциям некоторых гормонов. Но с наступлением менопаузы дамы резко теряют подобное преимущество: в их организме повышается уровень холестерина, что является одной из наиболее известных причин возникновения заболеваний сосудов.

Медики рекомендуют женщинам, достигшим определенного возраста, включать в свой рацион блюда из сои. Они доказали, что соевая диета значительно уменьшает риск возникновения атеросклероза.

Ученые провели эксперимент на обезьянах и установили, что у животных, которых перестали кормить белковым кормом и перевели на рацион из сои, уровень «плохого» холестерина – снизился, а «хорошего» - увеличился. При этом у обезьян значительно уменьшилось число холестериновых бляшек в артериях.

Помимо улучшения состояния сосудов, диета с включением продуктов из сои способствует нормализации веса, улучшению функций мозга и снижает риск развития артрита.